4月28日，正值2024廬山云霧茶文化旅游節(jié)舉辦之際，第二屆“茶圣杯”手工制茶技能大賽順利舉行。
本次大賽由中共廬山市委人才工作領導小組辦公室、廬山市人力資源和社會保障局、廬山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦；深圳市華巨臣國際會展集團有限公司承辦；獲得廬山市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會的大力支持。大賽旨在為廬山市選拔培養(yǎng)更多優(yōu)秀技能人才，推動廬山茶文化與茶產(chǎn)業(yè)深度融合。
出席嘉賓
廬山市委常委、組織部部長易曉劍
廬山茶葉科學研究所所長鐘蔚
廬山市人力資源和社會保障局局長李國平
廬山茶葉科學研究所副所長余明慧
廬山市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長盧華林
廬山茶葉集團董事長李春生
裁判專家組
陳宜原江西省農(nóng)業(yè)機械化技術推廣監(jiān)測站站長，三級研究員，江西省職業(yè)技術鑒定專家委員會茶葉類專業(yè)委員會專家
楊普香江西省經(jīng)濟作物研究所研究員，江西省茶葉產(chǎn)業(yè)技術體系首席專家，國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術體系南昌綜合試驗站站長
曹揮華江西省經(jīng)濟作物研究所研究員，江西省職業(yè)技能鑒定專家委員會茶葉類專業(yè)委員會專家
王春鳳江西旅游商貿(mào)職業(yè)學院副教授，全國供銷行指委茶藝、制茶裁判員
李玲江西工貿(mào)學院資深茶文化教師，國家一級評茶技師，江西省職業(yè)技能鑒定專家委員會茶葉類專業(yè)委員會秘書長
廬山市委常委、組織部部長易曉劍為裁判專家頒發(fā)聘書
賽前宣誓
裁判專家組代表曹揮華帶領全體裁判進行宣誓
參賽選手代表張學成帶領全體選手進行宣誓
賽事直擊
參賽選手們穿著統(tǒng)一的制茶服裝，神情專注，雙手與鮮葉共舞，一遍遍翻炒，一遍遍揉捻，一遍遍抖散茶團，向觀眾們展示著精湛的制茶技藝。
選手們指尖飛快地與茶葉起起落落，茶葉鮮葉在選手們的巧揉妙焙中，成為清香撲鼻的新茶，可謂是春意融融茶飄香。
裁判專家組認真觀察著參賽者的每一個細節(jié)，不時進行記錄和評分。他們互相交流意見，討論選手的技藝手法，他們的評分將決定比賽最終的名次和榮譽。
參賽選手們用自己的雙手詮釋著廬山云霧茶的魅力和手工制茶的技藝，這次比賽不僅是一場技能的較量，更是一次傳承和弘揚茶文化的盛宴。
成品檢測
手工制茶實操考核結(jié)束后，裁判專家組對所有成品茶進行嚴謹?shù)馁|(zhì)量檢測。他們細致入微地觀察茶葉的外觀，評審其色澤是否鮮綠，形狀是否勻整，條索是否緊直，這些特征將直接反映選手制茶技藝的水平。
接著，裁判專家組將茶葉統(tǒng)一取樣泡制，反復斟酌對比茶湯的外形、湯色、香氣、滋味、葉底，綜合評估茶葉品質(zhì)。最后，裁判專家組根據(jù)各項指標的評分結(jié)果，以公正、客觀的態(tài)度，評選出本次制茶技能大賽的優(yōu)勝者。
冠軍加冕
頒獎現(xiàn)場，裁判專家組針對本次手工制茶技能大賽進行專業(yè)點評，并結(jié)合賽事情況分享制茶技巧，專家們對選手的整體表現(xiàn)給予了高度評價，認為大家都展現(xiàn)出了高超的制茶技藝、以及對傳統(tǒng)茶文化的深刻理解。
裁判專家陳宜發(fā)表賽事點評
技藝傳千載，茶香飄天下。本次大賽的結(jié)果終于出爐，六名選手分別獲得了一等獎、二等獎、三等獎：
一等獎獲獎選手：林起展
廬山茶葉科學研究所所長、茶葉辦主任鐘蔚為選手頒獎
二等獎獲獎選手：張楊玲、張學成
裁判專家陳宜、廬山茶葉科學研究所副所長余明慧為選手頒獎
三等獎獲獎選手：周海滾、周崢嶸、江國英
裁判專家曹揮華、楊普香、王春鳳為選手頒獎
弘揚工匠精神，傳承制茶技藝。至此，第二屆“茶圣杯”手工制茶技能大賽圓滿落幕！未來，廬山將進一步做優(yōu)茶品質(zhì)、擦亮茶品牌、弘揚茶文化，為廬山云霧茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展持續(xù)注入綠色動能。
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